找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟。待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好，一起放在温暖的地方。过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化。

（1）几天后形成较多、较大菌落的是馒头。

（2）)将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是

（3）用“两个馒头和两个相同的洁净的塑料袋”的目的是设置一组实验。

（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的步骤。

（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是。

【提出问题】教室和操场哪里的细菌和真菌多？

【材料用具】每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、标签纸、放大镜、透明胶带、恒温培养箱

【实验步骤】

①在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号、2号），将标签贴在培养皿底部．

②采集细菌和真菌，在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上、封好．

③放入恒温箱中培养24小时．

④观察、记录．

【讨论】

（1）配制牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供．对其进行高温灭菌的目的是．

（2）步骤②相当于细菌、真菌培养方法中的．

（3）预期实验结果：的细菌和真菌更多些．

（4）根据实验结果，为了健康，我们平时在学校应该怎样做？（请写出2条）

①②．