白玉兰是上海市市花,花大而洁白,抗烟尘能力强,可作为城市的绿化树种; 其中含有丰富的蛋白质、木兰花碱以及油酸等物质是天然的药用成分。随着白玉兰综合价值的挖掘和开发,白玉兰的化学成分成为近代国内外研究的热点。
选项 | 待测物质 | 检测试剂 颜色 | 预期显色结果 |
A | 葡萄糖 | 碘液(棕黄色) | 蓝色 |
B | 脂肪 | 苏丹IV染液(猩红色) | 红色 |
C | 淀粉 | 班氏试剂 | 黄红色沉淀 |
D | 蛋白质 | 双缩脲试剂(紫色) | 蓝色 |
①利用白玉兰花溶液制作标准曲线②利用梅花溶液制作标准曲线③利用牛血清白蛋白标准品溶液制作标准曲线④分别取等量的白玉兰花和梅花,稀释后待用⑤540nm处测定处理后的待测液的吸光度⑥取2支试管,分别加入1mL待测液⑦分别加入4mL 双缩脲试剂,混匀、加热至沸腾后静置⑧分别加入4mL 双缩脲试剂,混匀均匀后静置
样品 | 玉兰花 | 梅花 |
吸光度 | 0.025 | 0.051 |
蛋白质含量/ mg·mL-2 | x | 13.2 |