3.
小科同学在七年级的第一堂科学课上看到了老师做的“星空冰粉”。他很感兴趣,于是回家动手做一做。
第一步,准备食材
①冰粉预拌粉 ②白砂糖 ③柠檬 ④蝶豆花第二步,取半个新鲜柠檬,春出柠檬汁,待用。
第三步,往奶锅倒入500毫升清水煮沸后加入适量白砂糖,再加入50克冰粉预拌粉,最后加入蝶豆花搅拌稍煮至其呈蓝色。
第四步,将蓝色的蝶豆花水分成三等份,放至三个白色小碗中分别标记为1号杯、2号杯和3号杯。1号杯保持原样、2号杯加入1匙柠檬汁搅拌均匀、3号杯加入多匙柠檬汁搅拌均匀,此时你会发现2号杯和3号杯的冰粉液变色了。
第五步,将三种颜色的冰粉液冷藏至凝固,然后分三层装杯,至此一杯十分漂亮、甜中带酸的可口冰粉就做好了。
同学们,你学会了吗? 享受美味的同时让我们来思考解决几个科学问题: