材料
甘薯传播路径
1593年,福建长乐县人陈振龙到吕宋经商,从当地人手中,弄到几只青藤,并学会栽种、收获、藏种的办法。回国后,在住宅旁空地上,陈振龙将甘薯繁殖起来。值闽中旱饥,其子陈经纶上书巡抚金学曾倡议种植,收益显著,可充谷食之半,于是甘薯广为传种。当时人们称其为“金薯”,称颂金学曾推广甘薯有功。甘薯适应能力很强,在一般小麦、水稻难以种植的沙质土壤中都宜种。这种救荒品种很快传播到浙江、山东、河南等地,通过当地人民的努力使甘薯在北方寒冷的冬季里也能留种。
甘薯、玉米等新引入的粮食作物都具有耐旱、耐瘠的特性,一般粮食作物难以生存的贫瘠土壤、深山苦寒地区均可种植,且产量高。《植物名实图考》中道;“山农之粮,视其丰歉;酿酒磨粉,用均米麦;瓤煮以饲豕,秆干以供炊,无弃物。”
——摘编自邵侃、卜风贤《明清时期粮食作物的引入和传播——基于甘薯的考察》等