1. 如图所示,锅里的饺子煮熟了,揭开锅盖时,会出现大量的“白雾”,“白雾”是水蒸气(填物态变化名称)成的小水滴。此时,我们须注意避开水蒸气,以免烫伤。这是由于高温的水蒸气变成水时要(选填“吸收”或“放出”)大量的热,烫伤程度比同温热水的更严重。

【考点】
液化及液化放热;
【答案】

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