如表为某蛋白质（不含二硫键）的相关信息，下列相关叙述错误的是（）相关基团或氨基酸数目氨基酸总数108羧基的总数15R基上羧基数13氨基的总数15

1. 如表为某蛋白质（不含二硫键）的相关信息，下列相关叙述错误的是（）

相关基团或氨基酸	数目
氨基酸总数	108
羧基的总数	15
R基上羧基数	13
氨基的总数	15

A. 该蛋白质的R基上共含有13个氨基 B. 参与形成该蛋白质的氨基酸共有123个羧基 C. 该蛋白质水解为氨基酸时相对分子质量增加1908 D. 与合成前相比，该蛋白质减少了107个氧原子

【考点】

蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;

【答案】

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1. 某多肽的分子式为C_aH_bO_mN_nS₂ ，由2条多肽链组成，用肽酶将其彻底水解后，只得到下列4种氨基酸。下列有关叙述正确的是（）

A. 形成该多肽需脱去m-2个水分子 B. 该多肽分子中含有2个甲 C. 上述4种氨基酸最多可形成4⁵种五肽 D. 该多肽分子可以与双缩脲试剂发生反应

多选题容易

A. 与合成之前的氨基酸分子相比，该蛋白质少了 124 个氧原子 B. 该蛋白质的组成元素为一定只有C、H、O、N C. 参与合成该蛋白质的氨基酸共有羧基 141 个 D. 该蛋白质水解为氨基酸时，相对分子质量共增加 2268

多选题普通

2. 如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链（52个氨基酸）和一个环状肽（20个氨基酸）组成，它们之间由二硫键（两个—SH形成—S—S—）相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列叙述正确的是（　　）

A. 该蛋白质共有肽键71个 B. 该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基 C. 该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和75 D. 该蛋白质的相对分子质量为72a-1264

多选题普通

3. 已知某五十肽可被蛋白酶催化水解，若蛋白酶1只作用于赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）氨基端的肽键，蛋白酶2只作用于苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）羧基端的肽键，经两种蛋白酶分别作用后，结果如下图所示。下列叙述错误的是（）

A. 赖氨酸位于该五十肽中第23、24位 B. 该五十肽一定含有苯丙氨酸5个 C. 短肽①②与该五十肽的氧原子数相同，碳原子数减少6个 D. 适宜条件下蛋白酶1和蛋白酶2同时作用于此多肽，可得到4个有机物

多选题普通

1. 某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b个，则该蛋白质的相对分子质量约为

A. ab—6b+18n B. ab—6b C. ab—(b一n)×18 D. (b—a)×18

单选题普通

2. 如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是（）

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C. 沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失 D. 经沸水加热后的胰岛素还可以用双缩脲试剂鉴定

单选题普通

3. 某种脑啡肽具有镇痛作用，可作为药物来使用，其分子结构式如下图所示。构成一个脑啡肽分子的氨基酸数目是（）

A. 2 B. 3 C. 4 D. 5

单选题容易

1. 如图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题。

(1) 小麦种子细胞中的物质c包含；与物质a不同的是，脂肪分子中含量远远低于a，氧化分解能够释放更多的能量。

(2) 在人体细胞的线粒体中物质d主要分布在上，通常d、e与核糖体共有的组成元素有。

(3) 胶原蛋白是哺乳动物体内细胞外基质的主要成分，胶原蛋白（填“属于”或“不属于”）分泌蛋白，如图为胶原蛋白结构图，该胶原蛋白若水解需要消耗的水分子有个，由氨基酸形成该胶原蛋白时，减少的分子质量为。

现有某多肽（五十肽），其分子式为C_xH_yN_aO_bS₂（a＞50、b＞51），由图所示的5种氨基酸组成。该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸的个数分别为、（用字母和数字表示）。

(4) 鲜牛奶中含有少量钠和钙，人体缺钠会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力，说明无机盐对于有重要作用。

综合题普通

2. 已知图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：

(1) 由图1中的氨基酸通过的结合方式形成该化合物，失去的水分子中的氧来自，构成该化合物的氨基酸的结构通式是：。

(2) 图1中该化合物有个肽键，至少有个羧基，至少有个氧原子。图2中表示组成部分多肽链的R基为（用图中的序号表示），由图2中这几种氨基酸构成多肽链且每种氨基酸数量无限多，则形成的三肽的种类为 .

(3) 若该蛋白质是抗体，则具有功能，在高温作用下，蛋白质丧失生物活性的原因是。

(4) 若氨基酸的平均分子量为a，则图1化合物的分子量为(用a表示)。

综合题普通

3. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。

(1) 甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是。这三种物质中，在功能上与另外两种不同的是。

(2) 乙图所示化合物的基本组成单位是，即图中字母所示的结构。

(3) 丙图所示多肽由个氨基酸形成，由种氨基酸形成，该化合物中有个羧基。多肽是由多个氨基酸经过程形成的，此过程中形成的化学键是。

(4) 现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有氨基的个数是个。

综合题普通

1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）

A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D. ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

单选题容易

2. 将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是（）

A. 进入人体后需经高尔基体加工 B. 比人胰岛素多了2个肽键 C. 与人胰岛素有相同的靶细胞 D. 可通过基因工程方法生产

单选题普通

3. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易