发芽糙米的营养价值超过糙米，更胜于白米。科研人员研究了Ca2+和GA3（一种植物激素）对糙米发芽过程中物质变化的影响。下表中Ca2+组和GA3组是指在糙米浸泡后期，分别用一定浓度的氯化钙溶液和GA3溶液浸泡糙米。请回答下列问题：指标发芽时间/d456淀粉mg/g对照组755708684Ca2+组748699646GA3组741690628还原糖mg/g对照组68.982.692.8Ca2+组95.7127.3107.5GA3组100.5154.4128.7可溶性蛋白mg/g对照组3595.868786025Ca2+组4304.670685728GA3组4826.676095612

1. 发芽糙米的营养价值超过糙米，更胜于白米。科研人员研究了Ca²⁺和GA3（一种植物激素）对糙米发芽过程中物质变化的影响。下表中Ca²⁺组和GA3组是指在糙米浸泡后期，分别用一定浓度的氯化钙溶液和GA3溶液浸泡糙米。请回答下列问题：

指标		发芽时间/d
指标		4	5	6
淀粉mg/g	对照组	755	708	684
	Ca²⁺组	748	699	646
	GA3组	741	690	628
还原糖mg/g	对照组	68.9	82.6	92.8
	Ca²⁺组	95.7	127.3	107.5
	GA3组	100.5	154.4	128.7
可溶性蛋白mg/g	对照组	3595.8	6878	6025
	Ca²⁺组	4304.6	7068	5728
	GA3组	4826.6	7609	5612

(1) 糙米活细胞中含量最多的化合物是。钙是组成细胞的（填“大量”或“微量”）元素，糙米中的多糖除淀粉外还有。

(2) 对照组应该用等量的（填“去离子水”或“清水”或“灭过菌的清水”）浸泡糙米。分析表格可知，对照组糙米种子在发芽过程中，还原糖含量变化趋势是，呈现这种变化趋势的原因是，从而为种子发芽提供更多能量。

(3) 发芽糙米可以应用于婴儿断奶食品和老年保健品，其中还原性糖和可溶性蛋白含量越高品质越好。据表分析，生产中优先选择（选择处理方式和发芽的天数）的发芽糙米制作保健食品。

(4) 某生物兴趣小组的同学用发芽5d糙米匀浆做了如下实验：在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的糙米种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀，2min后观察实验现象。

①双缩脲试剂的组成为。乙组水浴的温度为℃。

②号试管呈现蓝色，6号试管内呈色。

【考点】

蛋白质在生命活动中的主要功能; 组成细胞的元素和化合物; 细胞中的糖类综合;

【答案】

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实验探究题普通

回答下列问题：

Ⅰ．细胞中的无机物占活细胞相对含量的70%以上，对细胞的生态活动发挥着重要作用。

（1）俗话说“一方水土养一方人”。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的有。

Ⅱ.为了验证N是玉米生长发育必需的元素，某兴趣小组设计了以下实验。

实验原理：植物缺N会导致植株矮小，叶片发黄，补充N以后可恢复。

材料与用具：完全培养液甲、只缺N的培养液乙（其他元素均具备）、多种相关器材、长势良好且相似的玉米幼苗、含N的无机盐等。

（2）补充完整下列方法步骤：

①取40株长势良好且相似的玉米幼苗，平均分为两组并编为A组、B组。

②A组置于适宜浓度的，B组置于等量的。

③在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察。

④预期实验结果：A组玉米幼苗，B组玉米幼苗。

⑤预期实验结论：。

（3）从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组玉米生长状况的差异的确是由N元素缺乏引起的，可以增加的实验步骤是：，另一组不作特殊处理。若一段时间后B组玉米幼苗，则可进一步证实上述实验结论。

实验探究题普通

2. 下列是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：

配方：NH₄NO₃、KNO₃、CaCl₂、2H₂O、MgSO₄、螯合铁溶液、微量元素溶液。

(1) 为使作物正常生长，还需补充含大量元素的化合物。

(2) 植物吸收NH₄NO₃可用于合成____。 A. 脂肪和磷脂 B. 蛋白质和磷脂 C. 脂肪和纤维素 D. 淀粉和叶绿素

(3) 有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症（如变黄），不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。

实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。

实验步骤：①配制完全培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。

②，分别栽培在上述A、B培养瓶中。

③放在相同且适宜条件下培养一段时间，观察玉米幼苗。

实验现象：在完全培养液中的玉米幼苗生长正常，。

实验结论：Mg是可重复利用的元素。

实验探究题普通

3. 请结合生物学知识回答下列问题：

(1) 细胞中的元素主要以的形式存在，P主要参与构成的细胞中的有机物有（写出两类不同物质）。

(2) 无机盐对于细胞和生物体有重要作用，哺乳动物血钙过低会出现抽搐症状，说明无机盐具有作用。

(3) 植物缺镁，影响的合成，从而影响植物光合作用的进行。

(4) 为验证镁元素是植物生长发育所必需的元素，请利用以下材料设计实验证明。

参考材料用具：完全营养液、缺镁的完全营养液、长势相似的玉米幼苗若干、含镁的无机盐（其他可能用到的器材略）

方法步骤：

①将长势相似的玉米幼苗随机均分成A、B两组；

②；

③相同且适宜的条件下一段时间后，观察玉米幼苗的生长发育状况。

预期结果：A组幼苗正常生长发育，。

(5) 为进一步验证镁是必需元素，增强实验的说服力，还应增加的实验步骤及预期结果是。

实验探究题普通