1. 芋艿是一种常见的食品,新鲜芋艿在去皮时会出现一种白色的汁液,汁液内含有一种碱性物质﹣皂角甙,沾上它会奇痒难忍,下列厨房中的物质止痒效果最好的是(     )
A. 食醋 B. 料酒 C. 纯碱 D. 食盐水
【考点】
碱的化学性质;
【答案】

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