①制作鲜花饼需要用到玫瑰花瓣、植物油、小麦粉、鸡蛋等材料,其中富含糖类的是;
②为中和面皮发酵时产生的酸性物质,制作鲜花饼面皮时常加入;
③鲜花饼出锅时,空气中弥漫着香甜的气味,人们之所以能闻到鲜花饼的香味,是 因为分子。