1. 自然界中微生物种类繁多,学校举办了“微生物大百科”学习分享会,同学们积极发言介绍自己所了解的微生物及人类对他们的利用。请据此完成下面小题。
(1) 小哲介绍了细菌和真菌在自然界中的作用,下列介绍不合理的是(       ) A. 腐生的细菌真菌能通过吸收作用能分解有机物 B. 根瘤菌与豆科植物共生能够固氮 C. 手癣、足癣是由于真菌寄生在人的体表引起的 D. 有些真菌能够与藻类共生形成地衣
(2) 小芳用下表介绍了食品保存方法与基本原理,不相符的是(       )

序号

食品保存方法

基本原理

A

加热煮沸牛奶

高温灭菌,杀死细菌、真菌

B

干燥处理香菇

降低含水量,抑制细菌、真菌的繁殖

C

把黄桃做成罐头

高温灭菌后需要密封防止与空气接触

D

腌制腊肉、咸鸭蛋

盐能杀死细菌和真菌

A. A B. B C. C D. D
【考点】
细菌和真菌在自然界中的作用; 食品保存的常用方法;
【答案】

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