1. 女儿红是浙江省绍兴市的一种传统黄酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的文化内涵而受到广泛认可。下列有关女儿红酿制过程中只发生物理变化的是( )
A. “糖化”:将淀粉分解为葡萄糖 B. “发酵”:将葡萄糖转化为酒精 C. “蒸馏”:根据沸点不同分离得到白酒 D. “窖藏”:封存白酒产生具有醇厚香味的物质
【考点】
化学变化与物理变化的判别;
【答案】

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