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1. 在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，具有差异，这种差异的产生取决于他们的（       ）
A. R基组成不同 B. 氨基羧基数目不同 C. 结构完全不同 D. 质量不同
【考点】
氨基酸的种类;
【答案】

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1. 组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（　　）
A. 酪氨酸的氨基比较多 B. 两者R基的组成部分不同 C. 精氨酸的羧基比较多 D. 两者的结构不同
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2. 下列关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（       ）

①相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸

②所有氨基酸都能在人体细胞中合成

③氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

④不同氨基酸之间的差异是由R基引起的

A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④
单选题 容易
3. 我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质即结晶牛胰岛素。胰岛素的基本组成单位是（       ）
A. 甘油和脂肪酸 B. 磷酸 C. 氨基酸 D. 葡萄糖
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