1.
老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜，制作原料主要有鸭、水、调料等。
(1)
烹饪时，下列调料中与水充分混合形成溶液的有____。（选填字母）
A.
食盐
B.
料酒
C.
植物油
D.
胡椒粉
(2)
人们往往会把鸭放入高压锅内烹饪，以缩短加热时间。这是因为高压锅内气压增大，水的沸点会。
(3)
为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况，可用调羹舀一勺汤进行品尝，因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液的的特点。
【考点】
沸点及沸点与气压的关系;
溶液的组成及特点;
