阅读材料，综合运用所学知识探究问题。材料一手稿名称成书年代食谱总数《盎格鲁诺曼烹饪合集》13世纪晚期～14世纪初60《烹饪形式》14世纪90年代205《一本贵族烹饪书》1467年之后253以盖伦为代表的古典医学观念的传播，是近代早期英国食谱书出现的思想观念基础。不少欧洲贵族家庭有专门的记事本，用以记录食谱，并作为家族财富传播下去。随着欧洲印刷术的兴起和发展，出版物的成本降低了，这使人们能够以较低的价格购买到印刷品。——摘编自赵泽《中世纪晚期英格兰食谱手稿研究》材料二土豆的起源地是美洲的安第斯山区，它通常被晒干当作救荒的代食品。在16世纪中叶，土豆大规模地越过大西洋，被运到欧洲。大约在1588年，即在“无敌舰队”抵达英国的那年，土豆被带到英国。在随后的年代里，战争又使得土豆的种植再度扩展，欧洲的每次战争都使土豆的种植范围扩大。在18世纪时，土豆逐渐成为欧洲地区人们的主食。土豆的引进，对于担心饥荒的欧洲来说，谷物不再是维系生命的主要依靠。它的意义不仅表现在它丰富了食物的种类，更重要的是它对整个欧洲饮食文化来说，意味着一个重大的转折。——摘编自朱基富《新航路开辟；欧洲饮食文化的新篇章》材料三早餐牛奶粥、咖啡、面包、黄油正餐肉配土豆或肉馅饼，米饭布丁或烤布丁，面包和奶酪晚餐茶、烤奶酪、培根（不加黄油）—

1. 阅读材料，综合运用所学知识探究问题。

材料一

手稿名称	成书年代	食谱总数
《盎格鲁诺曼烹饪合集》	13世纪晚期～14世纪初	60
《烹饪形式》	14世纪90年代	205
《一本贵族烹饪书》	1467年之后	253

以盖伦为代表的古典医学观念的传播，是近代早期英国食谱书出现的思想观念基础。不少欧洲贵族家庭有专门的记事本，用以记录食谱，并作为家族财富传播下去。随着欧洲印刷术的兴起和发展，出版物的成本降低了，这使人们能够以较低的价格购买到印刷品。

——摘编自赵泽《中世纪晚期英格兰食谱手稿研究》

材料二土豆的起源地是美洲的安第斯山区，它通常被晒干当作救荒的代食品。在16世纪中叶，土豆大规模地越过大西洋，被运到欧洲。大约在1588年，即在“无敌舰队”抵达英国的那年，土豆被带到英国。在随后的年代里，战争又使得土豆的种植再度扩展，欧洲的每次战争都使土豆的种植范围扩大。在18世纪时，土豆逐渐成为欧洲地区人们的主食。土豆的引进，对于担心饥荒的欧洲来说，谷物不再是维系生命的主要依靠。它的意义不仅表现在它丰富了食物的种类，更重要的是它对整个欧洲饮食文化来说，意味着一个重大的转折。

——摘编自朱基富《新航路开辟；欧洲饮食文化的新篇章》

材料三

早餐	牛奶粥、咖啡、面包、黄油
正餐	肉配土豆或肉馅饼，米饭布丁或烤布丁，面包和奶酪
晚餐	茶、烤奶酪、培根（不加黄油）

——摘编自周悦琅《英国人的菜篮子：从英国工业革命前后饮食变化看英国人生活水平之变》

(1) 根据材料一，写出中世纪英国食谱数量变化趋势。结合所学知识，分析这种现象出现的原因。

(2) 根据材料二及所学知识，分析土豆能够在欧洲地区广泛种植的因素。

(3) 根据材料三，指出近代以来英国人饮食所发生的变化。结合所学知识，指出这种变化的原因。

【考点】

文艺复兴; 新航路的开辟; 第一次工业革命; 第一次工业革命的特点及影响;

【答案】

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综合题普通

1. 文艺复兴的主要成果是“人和世界的发现”。阅读材料，回答问题。

材料一从文艺复兴开始，“再生”和新生的思想就作为一种纲领和追求，伴随出现在文艺复兴运动的各个方面……“再生”这个概念所肯定和颂扬的东西，却恰恰是重新返回对古代、古典、希腊和罗马价值观的有计划研究。文艺复兴开始，文化的觉醒就首先表现在从艺术到文明生活的各个领域里对人、对人的价值的重新肯定。所以，从初始阶段起，作家和历史学家们最关心的题材就是人、人的世界和人们在世界上的活动……在这样的现实中人的历史、人的命运、人的形象和人的身体成为关注的中心。

——（意）欧金尼奥·加林《文艺复兴时期的人》

材料二在谈到文艺复兴的主要成果时，恐怕没有比“人和世界的发现”这句话说得更为精辟了。它是150年前由法国史学家米什莱首先提出来……在此卷（《法国史》第7卷）开头明言：“16世纪是从哥伦布到哥白尼，从哥白尼到伽利略，从地球的发现到天上的发现。人还发现了他自己，探测了他自己的深奥复杂的人性。”此言一出，立即传遍欧洲，成为赞誉文艺复兴最响亮的口号……文艺复兴作为人类历史上空前伟大的变革乃至革命的意义，也就可用“发现”两个字代表了。

——刘明翰等《欧洲文艺复兴史》

请回答：

(1) 据材料一指出文艺复兴中“再生”概念的内涵。结合所学知识，说明文艺复兴的历史背景。

(2) 结合材料二及所学知识，说明“人和世界的发现”分别指哪一历史事件？并探究两者之间的关系。

(3) 综合上述材料，自拟观点，并结合史实进行论述。（要求：观点明确，论证充分，史论结合，价值观正确，不得照搬材料。）

综合题困难

2. 阅读材料，结合所学知识回答下列问题。

材料一：