阅读材料，回答问题。每年的1月到8月，是油菜花开的季节。中国油菜种植，可分为冬油菜和春油菜两大区域。一般来说，冬季最冷月平均气温高于零下10℃的地区，为冬油菜区，人们通常于前一年秋天播种，次年春回大地，油菜才迅速开花成熟。在冬季最冷月平均气温低于零下 10℃的地区，油菜不能安全越冬，只好改为春种秋收，称为春油菜。下图为中国各地油菜开花日期等值线示意图，等值线端点旁的注记为开花日期。

1. 阅读材料，回答问题。

每年的1月到8月，是油菜花开的季节。中国油菜种植，可分为冬油菜和春油菜两大区域。一般来说，冬季最冷月平均气温高于零下10℃的地区，为冬油菜区，人们通常于前一年秋天播种，次年春回大地，油菜才迅速开花成熟。在冬季最冷月平均气温低于零下 10℃的地区，油菜不能安全越冬，只好改为春种秋收，称为春油菜。下图为中国各地油菜开花日期等值线示意图，等值线端点旁的注记为开花日期。