1.
酸奶是一种营养丰富、酸甜可口的发酵食品。如图是探究酸奶制作条件的过程图，请你利用所学知识，请据图回答下列问题：
(1)
实验中设置实验乙的目的是。
(2)
实验过程中要清洗烧杯等实验器材，并进行加热处理。目的是。
(3)
请你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置6～8小时最有可能制成酸奶的是（填“甲”或“乙”），因为该微生物在无氧条件下才能生存。
(4)
在酸奶发酵阶段，发挥作用的微生物是乳酸菌，该生物主要通过的方式大量繁殖。
(5)
为了延长酸奶的保质期，可以选择的方法进行保存。
【考点】
细菌的生殖;
科学探究的主要环节;
制作酸奶;