1. 某学习小组开展了“制作棒棒糖”的项目化学习,过程如下:

(1) “快速晾干筷子,析出少量晶体”是通过的方法结晶的。
(2) 制作棒棒糖时,小明将蔗糖加入热水中,用筷子稍作搅拌,观察到杯底还留有蔗糖固体,接着就进行过滤等后续操作,5天后却没有制得棒棒糖,杯中也没有晶体析出。棒棒糖制作失败的原因:最初配制的蔗糖溶液是(填“饱和”或“不饱和”)溶液。
(3) 该小组同学改进实验后,成功制得棒棒糖。当时室温下,蔗糖溶解度为 200 克,则杯中剩余蔗糖溶液的溶质质量分数为(精确到0.1%)。
【考点】
饱和溶液与不饱和溶液; 溶质的质量分数及相关计算; 结晶的概念与方法;
【答案】

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