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1.
(1) 老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜，制作原料主要有鸭、水、调料等。烹饪时，下列调料中与水充分混合形成溶液的有____。（选填字母） A. 食盐 B. 料酒 C. 植物油 D. 胡椒粉
(2) 请写出碘酒的溶质是；溶剂是。
【考点】
溶液的组成及特点; 悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别;
【答案】

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填空题 普通
能力提升
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1.  小J同学在厨房做饭时观察到了一些现象，请你利用所学知识进行解释：

(1)  ①花生油、②食盐、③面粉、④白醋、⑤白糖是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是(填序号)。
(2) 烹煮西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有(选填“均一性”或“稳定性”)。
(3) 小J泡了一杯白糖水，充分搅拌后，如图，他想要让糖水变得更甜，可行的做法是____(填字母)。 A. 继续搅拌 B. 加更多水 C. 升高温度 D. 将白糖碾碎后加入
填空题 普通
2. 实验室有下列物质：

①食盐水；②冰水；③牛奶；④肥皂水；⑤泥水；⑥碘酒。

(1) 请给上述物质归类(填序号)：属于溶液的是，属于悬浊液的是。
(2) 溶液区别于浊液的特征是。
填空题 普通
3. 实验室有下列物质：

①食盐水；②冰水；③牛奶；④肥皂水；⑤泥水；⑥碘酒。

(1) 请给上述物质归类(填序号)：属于溶液的是，属于悬浊液的是，属于混合物的是。
(2) 溶液区别于浊液的特征是。
填空题 普通