1. 保鲜膜通常有适度的透氧性和不透湿性,能调节被保鲜品周围O2和H2O的含量,从而起到保鲜作用。目前市场上常见的保鲜膜主要是聚乙烯保鲜膜,它是以石油中提炼出的乙烯(C2H4)为主要原料制成的,不易降解。用从海藻中提取的海藻酸钠制成的保鲜膜具有良好的可降解性。在可降解测试中,海藻酸钠保鲜膜20天后基本降解完毕,而聚乙烯保鲜膜基本没有变化。科研人员以4℃环境下储藏的鲜切西瓜为样品,测试了海藻酸钠保鲜膜对西瓜品质的影响。研究其保鲜效果。其中,用海藻酸钠保鲜膜和聚乙烯保鲜膜分别包裹的西瓜,储藏期间微生物生长的情况如图(纵坐标数值越大,代表微生物数量越多)。用海藻酸钠保鲜膜包裹的100g西瓜每天减少的质量见表。

测定时间

第1天

第2天

第3天

第4天

第5天

第6天

质量/g

3.5

2.7

3.1

2.4

2.5

1.5

表100g西瓜每天减少的质量

目前,科研人员还在致力于海藻酸钠保鲜膜性能改进的研究,以推进其在食品保鲜中的实际应用。依据文章内容回答下列问题。

(1) C2H4分子中含有(填数字)种原子。
(2) 下列说法正确的是______。 A. 海藻酸钠保鲜膜比聚乙烯保鲜膜易降解 B. 保鲜膜通常有适度的透氧性和不透湿性
(3) 微生物的滋生是引起水果腐烂变质的一个重要原因。如图数据可作为海藻酸钠保鲜膜的保鲜效果优聚乙烯保鲜膜的证据之一,理由是
【考点】
化学式的书写及意义;
【答案】

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1. 阅读下面科普短文(改编自屠呦呦瑞典演讲稿)。

很多中药古方都提到了青蒿入药抗疟疾,但当 1971 年开始从青蒿中提取有效成分时,结果却总是不理想。屠呦呦研究组反复研究中医古籍,其中“青蒿一握,以水两升渍,绞取汁,尽服之”激发 了她的灵感。是不是高温下破坏了青蒿中抗疟的有效成分?屠呦呦立即改用乙醚在较低温度下进行提 取,成功获得了抗疟有效单体的提纯物质,命名为青蒿素。

完成样品纯化后,通过元素分析、光谱测定、质谱及旋光分析等技术手段,测定相对分子质量为 282,得出了青蒿素的化学式。但青蒿素的具体结构是什么样的呢?有机所的专家做了一个定性实验, 加入淀粉碘化钾后,青蒿素溶液变为蓝色,说明青蒿素中含有过氧基团;而后专家又通过 X 射线衍 射法等方法,最终确定了青蒿素是含有过氧基的新型倍半萜内酯(如图 1)。

由于自然界中天然青蒿素的资源是有限的,接下来就要把自然界的分子通过人工合成制成药物。在这一过程中,研究组又有一项重大研究成果,获得了青蒿素的衍生物。衍生物之一是双氢青蒿素(如 图 2),它也具有抗疟的疗效,并且更加稳定,水溶性好,比青蒿素的疗效好 10 倍,进一步体现了青蒿素类药物“高效、速效、低毒”的特点。

依据文章内容,回答下列问题:

(1) 屠呦呦用乙醚提取青蒿素,获得成功的关键在于改变了哪种条件:
(2) 向无色的双氢青蒿素溶液中加入淀粉碘化钾,实验现象为
(3) 青蒿素分子中碳、氢原子个数比为。双青蒿素的相对分子质量为。青蒿素中氧元素的质量分数(填“大于”或“等于”或“小于”)双青蒿素中氧元素的质量分数。
(4) 从中国古代青蒿入药,到 2004 年青蒿素类药物被世界卫生组织列为对抗疟疾的首选药物,经历了漫长的历程。将下列三项针对青蒿素的研究按时间先后排序(填数字序号)

①确定结构 ②分离提纯 ③人工合成

(5) 根据上述科普短文,下列说法正确的是(填字母序号)______。 A. 确定了青蒿素的组成元素,由此就可以确定青蒿素的化学式 B. 青蒿素是含有过氧基的新型倍半萜内酯 C. 由于自然界中有青蒿,因此我们应用青蒿素时只需从青蒿中提取即可
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2. 阅读下列科普短文。

一次性湿毛巾中隐藏的“毒手”

在饭店吃饭时,服务生会在饭前递上一块湿毛巾,人们用它来擦手擦脸。但有的人用这样的毛巾擦脸后会出现皮肤过敏和接触性皮炎等症状,这是因为有些湿毛巾中含有较多的戊二醛的缘故。

戊二醛有什么性质呢?它为什么会出现在一次性毛巾中呢?戊二醛的化学式是 C5H8O2 , 是一种带有刺激性气味的无色透明油状液体,能溶于热水。由于戊二醛具有广谱、高效、低毒、对金属腐蚀性小、受有机物影响小、稳定性好等特点,所以湿毛巾生产厂家就将目光盯到了它的身上。

经测定,浓度为2%的戊二醛就能达到灭菌效果,所以戊二醛是一种很好的醛类消毒剂。市售戊二醛主要有:2%碱性戊二醛和 2%强化酸性茂二醛两种。醛类消毒剂对微生物的杀灭作用主要依靠醛基作用于菌体蛋白的一些基团,使之烷基化,引起蛋白质凝固造成细菌死亡。因此,戊二醛被广泛用于消毒灭菌领域,如医疗器械和耐湿忌热的精密仪器的消毒等。

为保证湿毛巾中微生物符合要求,不少厂家会过量使用戊二醛消毒,这样消毒的毛巾对皮肤粘膜有较强的刺激性,另外,戊二醛能透过皮肤被人体吸收,若直接接触到眼晴,会导致角膜和视力受损, 长期接触可致癌.

依据文章内容回答下列问题。

(1) 戊二醛的相对分子质量为
(2) 写出从戊二醛化学式中获取的一条信息是
(3) 戊二醛杀灭微生物的主要原理是
(4) 下列有关戊二醛的说法正确的是__________________(填字母序号) A. 卫生湿毛巾的厂家为达到消毒的目的,可以大量使用戊二醛做消毒剂 B. 使用戊二醛消毒后的毛巾擦脸,一定会引起皮肤过敏 C. 市售的戊二醛主要有碱性戊二醛和强化酸性戊二醛两种 D. 戊二醛可以应用于医疗器械、精密仪器的消毒灭菌
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3. 阅读下面科普短文。

走近多肉植物

多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,其作为盆栽在世界各地广受欢迎。下面我们走近多肉植物,了解其除了用于观赏外更多的应用。

许多多肉植物的汁液提取物具有一定的药用价值。如芦荟,其化学成分非常复杂,包括芦荟素、芦荟大黄素等多种物质。其中芦荟大黄素(化学式 )能促进大肠部位蠕动,对便秘和痔疮有特殊疗效。

有很多人喜欢在电脑前摆放多肉植物来减少电磁辐射,多肉植物是否有降辐射的作用呢?图1为某次实验中所测得的笔记本电脑各部位辐射量。将3种多肉植物(仙人掌、玉翁、量天尺)及纸片(按仙人掌形状所裁剪的纸片)分别摆放在笔记本相同位置前,用辐射检测仪检测辐射量,结果如图2所示。辐射衰减度可说明植物(或物体)的降辐射效率。实验中纸片的降辐射效率高于3种植物,说明植物降辐射不是其本身有吸收辐射的作用,而是其枝叶的遮挡所造成的。

研究表明,如果蒸腾作用旺盛的植物占室内空间的5%~10%,可使冬天房间内的湿度增加20%~30%,多肉植物叶片含水丰富,其增湿效果如何呢?实验中取植株大小相近的绿植(绿萝、万重山、马拉巴栗),将3种植物放在密闭容器中,观察并记录温度变化,直到空气湿度达到饱和点,所测结果如图3所示。多肉植物的用途和价值还不只于此,关于多肉植物的研究和开发利用正在兴起。请依 据文章内容回答下列问题:

(1) 多肉植物指的是
(2) 芦荟大黄素由种元素组成。
(3) 笔记本辐射量超过安全值的部位有________________。 A. 屏幕前  B. 屏幕侧面  C. 键盘上方  D. 电源适配器
(4) 图2中仙人掌的降辐射效率较其他两种多肉植物高,其可能的原因是
(5) 下列说法正确的是___________。 A. 辐射衰减度越高说明降辐射效率越高 B. 多肉植物能降辐射是其本身具有吸收辐射的作用 C. 芦荟中的芦荟素能促进大肠部位蠕动,对便秘和痔疮有特殊疗效。
(6) 分析图3得到的结论是
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