多数人心中最好的羊肉都是产自于自己家乡,我们的家乡内蒙古自治区常年位列全国羊肉产量第一位,拥有呼伦贝尔羊、锡林郭勒羊、乌拉特羊等良种肉羊。有研究表明荒漠草原上的羊需要储存更多能量,羊肉水分含量偏少、干物质更多,风味口感更好。近年内蒙古肉羊产业的综合实力持续增强,但在饲草供给、肉羊养殖、生产加工、销售储运等产业链主要环节存在一定问题。
下图为内蒙古年等降水量和植被分布图。
材料一:宁夏回族自治区盐池县是“中国滩羊之乡”,地处毛乌素沙地边缘,年平均降水量258毫米,蒸发量2000多毫米,生态环境十分脆弱。“风吹沙子跑,沙丘比房高”是上世纪80年代盐池县的生态写照。经过生态整治后,盐池县呈现“但闻风声响,不见沙尘起”的景象,图为“毛乌素沙地及其周边地区示意图”。
材料二:柠条的根系发达,是一种抗旱、耐寒的灌木,粗蛋白含量较高,林草兼用,能加工成滩羊饲料,柠条是盐池县退耕退牧还林的主要树种,种植面积约占林地的68%。
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