材料一   徽商是一个文化素养较高的社会阶层，他们不仅从书本中学习文化知识，而且注重个人道德修养，从实践中学习提高经商技能。徽商在异地他乡立足发迹，讲道义、重诚信是最核心的因素。微人外出经商总是按血缘、地域聚居，这种以亲情血缘关系为纽带的宗族团体参与市场竞争的方式是结成商帮的直接原因，且它在集聚财力、物力、人力及统一行动方面等都有很强优势。

——摘编自膝祁源《徽商兴衰的现代启示》

材料二   “讲道义”“重诚信”“重视科举和功名”等价值观的形成对徽商事业的发展和成败十分重要。良好的商业信誉使徽商能够在竞争中取胜。然而，徽商经商的指导思想是为了“谋生”而不是为了“求利”，这限制了他们不断追求利润的精神。许多徽商当其积有余资，往往撤业而归，或自身“弃贾归儒”，或延名师督课子弟业儒，使本来很有发展前途的商业经营，转瞬之间化为乌有。

——摘编自张俊《试探徽商价值观形成的动因及影响》

（1）根据材料一、二并结合所学知识，简析徽商崛起的因素。

（2）根据材料一、二并结合所学知识，简评徽商的价值观。

史料一   明朝后期，玉米、番薯等美洲粮食作物……逐渐得到推广。……大大缓解了“民食问题”，人们遂能腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物……清代以来，人口压力不断增加……“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳。”

——摘编自何炳棣、陈树平等的研究成果

史料二   明朝中后期……使许多原本用以种植粮食作物的耕地改种桑树、棉花等经济作物。……当地部分养蚕人自己不种桑树，依靠购买桑叶养蚕。嘉定县（今嘉定区）因种植棉花，“不产米，仰食四方”。当时商业很发达，商人拥有雄厚的资本。

——摘编自卜宪群《简明中国历史读本》

【探究】

材料一   随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。……美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆等

——摘编自威廉。麦克尼尔《世界史》

材料二   “在旧世界，没有哪个大规律的人类群体比中国人更快地接纳了美洲的粮食作物”。玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光。16世纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒.陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚展示了甘薯，并受命进行实验性种植，结果“秋收大获，远近食裕，荒不为害”。如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三。

——摘编自查尔斯。曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》等