1. 苹果酸()有特殊酸味,主要用于饮料和医药行业。下列说法错误的是
A. 苹果酸为三元酸 B. 苹果酸分子中所有原子不可能共平面 C. 苹果酸易溶于水 D. 苹果酸能发生取代反应和氧化反应
【考点】
有机物的结构和性质;
【答案】

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