1.
小麦的面筋强度是影响面制品质量的重要因素之一,如制作优质面包需强筋面粉,制作优质饼干需弱筋面粉等。小麦有三对等位基因(A/a,B
1/B
2 , D
1/D
2)分别位于三对同源染色体上,控制合成不同类型的高分子量麦谷蛋白(HMW),从而影响面筋强度。科研人员以两种纯合小麦品种为亲本杂交得F
1 , F
1自交得F
2 , 以期选育不同面筋强度的小麦品种。相关信息见下表。
基因
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基因的表达
产物(HMW)
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亲本
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F1
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育种目标
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小偃6号
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安农91168
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强筋小麦
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弱筋小麦
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A
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甲
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+
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+
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+
|
+
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-
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B1
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乙
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-
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+
|
+
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-
|
+
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B2
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丙
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+
|
-
|
+
|
+
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-
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D1
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丁
|
+
|
-
|
+
|
-
|
+
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D2
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戊
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-
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+
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+
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+
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-
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注:“+”表示有相应表达产物;“-”表示无相应表达产物
据表回答: