1.
化学在生活、生产和推动科技发展中发挥着重要作用。根据你掌握的化学知识完成下列问题。
(1)
典籍中的化学
(2)
生活中的化学
(3)
科技中的化学
《齐民要术》记载“粟米曲作酢”，酢即醋酸，该过程发生了(填“物理”或“化学”)变化。
①炒菜时，油锅起火可用锅盖盖灭，灭火原理是。
②下列常见的食材中含维生素最多的是。
A．鱼 B．牛肉 C．大米 D．西兰花
①中国科研团队研制出一种新型材料——“碳弹簧”，被认为是制造智能磁性材料的理想原料，有望用于外太空的探测。它由多孔碳材料制作而成，与金刚石、石墨等多种碳单质的组成元素相同，但它们的物理性质有很大差异，原因是。
②“天宫”核心舱“天和”电推系统中的霍尔推力器腔体采用了氮化硼陶瓷基复合材料。制备氮化硼的反应如下：
， 则
的化学式为。
【考点】
化学科学的主要研究对象;
物理变化与化学变化的区别与联系;
