谷氨酸单钠是味精的主要成分，利用发酵法制备该物质的流程如下，下列说法错误的是

1. 谷氨酸单钠是味精的主要成分，利用发酵法制备该物质的流程如下，下列说法错误的是

A. 可用碘水检验淀粉是否完全水解 B. 葡萄糖与果糖是同分异构体 C. 可用红外光谱仪测定谷氨酸中所含官能团的种类 D. 1mol谷氨酸单钠最多消耗2mol $\text{[math]}$

【考点】

有机物中的官能团; 有机物的结构和性质;

【答案】

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1. 阿斯巴甜属于人工甜味剂的一种，常用于无糖饮料、口香糖、酸奶等食品中，其结构简式如图所示。下列有关阿斯巴甜的说法错误的是

A. 化学式为 $\text{[math]}$ B. 属于糖类物质 C. 分子中含有4种官能团 D. 在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应

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2. 抗生素克拉维酸具有抗菌消炎的功效，其结构简式如图。下列关于克拉维酸的说法错误的是

A. 克拉维酸的分子式为C₈H₉NO₅ B. 克拉维酸存在对映异构体 C. 克拉维酸的含氧官能团有4种 D. 1 mol克拉维酸最多与2 mol H₂加成

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3. 《本草述》冲记载了“芳草、山草”，其成分之一的结构简式如图。下列叙述错误的是（）

A. 该物质只含有三种官能团 B. 该物质的分子式为C₁₆H₁₈O₉ C. 该物质能发生加成反应和取代反应 D. 1mol该物质最多能消耗6molNa

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