1. 为探究酵母菌细胞呼吸的方式,用酵母菌破碎后的菌液及离心后得到的含细胞质基质的上清液、含细胞器的沉淀物为材料,按下表处理并观察实验结果。

回答下列问题:

(1) 在有氧条件下,能产生CO2和H2O的是号试管;该生理过程主要在酵母菌细胞的(答细胞器名称)进行。
(2) 在无氧条件下,能产生酒精的是号和号试管。将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖,然后在酸性条件下用溶液鉴定有无酒精产生。
(3) 生活中人们常利用葡萄和酵母菌酿制葡萄酒。将葡萄汁和酵母菌装入发酵瓶,预留约1/3的空间,目的是先让酵母菌进行有氧呼吸并促进酵母菌;耗尽氧气后,酵母菌通过无氧呼吸将转化为酒精。
【考点】
探究酵母菌的呼吸方式; 果酒果醋的制作;
【答案】

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