1.
以糖观史，溯往知来。阅读材料，完成下列要求。
材料一 从18世纪中叶开始，糖逐渐成为欧洲不可或缺的商品之一。1750年后，加勒比海地区（尤其是牙买加和巴巴多斯）的甘蔗种植园开始大量生产糖，这些糖随后被运往利物浦港，再分销到整个欧洲。利物浦因此成为了糖贸易的重要中心，带动了当地经济的发展，吸引了大量的商人和船运公司在此设立基地。糖贸易不仅促进了利物浦的城市化进程，也推动了相关产业如糖制品加工、包装材料生产等行业的发展。
材料二 19世纪末期，随着巴西、古巴等新兴产糖国家的崛起以及糖蜜酒精提炼技术的进步，全球糖价大幅下跌，欧洲各国开始寻求糖业的自我保障。1802年，德国化学家安德烈亚斯·马格拉夫发现甜菜可以提取糖分，此后甜菜糖的生产技术迅速发展。1811年，世界上第一家甜菜糖厂在波兰建成。到了19世纪下半叶，法国、德国等国大力发展甜菜糖产业，并通过高额关税保护国内生产，减少了对热带蔗糖的依赖。
材料三 20世纪中叶，随着科学技术的进步和全球化进程的加快，糖类产品的生产和消费模式发生了巨大变化。一方面，糖作为食品添加剂被广泛应用于食品工业；另一方面，健康意识的提高使得人们开始减少糖的摄入量，寻找更健康的替代品。此外，一些发展中国家如泰国和巴西成为了重要的糖出口国，而欧盟和美国等发达国家和地区则通过补贴政策维持着较高的国内糖产量。
(1)
根据材料一，分析18世纪中叶利物浦在糖贸易中的地位，并探究这一时期糖贸易对利物浦经济发展的影响。
(2)
根据材料二，概述19世纪末期欧洲为应对糖价下跌所采取的措施，并结合所学知识，分析导致19世纪后期糖业危机的主要因素。
(3)
根据材料三，分析20世纪中叶以来全球糖类产品消费市场变化的原因，并结合材料一、二、三，探讨18世纪以来糖业在全球化过程中的变化及其启示。
【考点】
新航路开辟后商品的世界性流动;
工业革命的影响;
科学技术新发展;
经济全球化;
能力提升
