1. 2022年9月21日,在泸定发生地震17天后,泄洪英雄甘宇被成功营救。医护人员立马给他输送水和营养液。因为人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和 蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1) 被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果钙离子的含量太低,会出现肌肉抽搐现象,这说明无机盐的生理作用是
(2) 由于水分子是极性分子,带正电荷和负电荷的分子(或离子)都容易与水结合,因此它是细胞内;此外生物体中的水还具有(答出1点即可)等功能。
(3) 动物细胞特有的多糖是,植物细胞壁的主要成分是,二者的基本单位都是葡萄糖
(4) 某生物小组想要验证“钙离子的含量太低,会出现肌肉抽搐现象”这一论题,采用了小白鼠进行试验,请完善以下试验步骤:

①选择生长发育状况相同的健康小鼠若干只,随机均分成甲乙两组;

②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料;乙组小鼠

③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间,并随时观察其生理状况;

④预期实验现象:

实验结论:

【考点】
糖类的种类及其分布和功能; 水在细胞中的存在形式和作用;
【答案】

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2.

根据材料,回答下列问题:

I.根据不同农作物种子化学成分的差别,可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子,下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子,表中数据为三种种子的化学成分及含量。

化学成分

含量/%

作物种子

蛋白质

淀粉及可溶性糖

脂肪

纤维素

小麦

11.0

68.5

1.9

1.9

大豆

36.0

26.0

17.5

4.5

油菜

23.0

25.0

48.0

-

请回答下列相关问题:

(1)用双缩脲试剂进行检测时,上表中种子最适合作为实验材料。

(2)实验表明,三类种子浸入水中后,大豆的体积变化大于小麦,远胜于油菜,这说明表中前三种物质中,亲水性的大小依次为

(3)上图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势,图中可溶性糖逐渐减少,据图分析可能的原因是

Ⅱ.有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同,易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、—COOH、—OH),具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链,困难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题:

(4)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如图所示,容器中的自由水含量甲比乙

(5)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是种子。

(6)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子的吸水量

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