资料一:在风光俊美,层峦叠嶂的太行山区,因海拔高,雨量充沛、四季分明,分布着大量野生植物,其中许多都是中药材资源。据第四次中药材资源普查不完全统计,河南省中药材资源2700余种,野生137种。仅新乡辉县地区就产出中药材1017种,比如山楂、柴胡、连翘、丹参及珍稀药材黄雪莲、红豆杉等。因此有“天然药库”的美称。
资料二:山楂乃蔷薇科山楂属。辉县山楂具有色泽鲜红、果实浑圆、酸甜可口的特点。明代《本草纲目》中记有“可以饮食消肉积”。