1.
油料种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体（植物的一种细胞器）中，种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖。最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。请回答下列问题：
(1)
油料种子细胞中含量最多的化合物是。油料种子中储存的脂肪大多含有脂肪酸。和脂肪相比，磷脂多了元素。
(2)
脂肪属于脂质，其脂质中的具有调节生命活动的作用。为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，用洗去浮色。
(3)
生产上，油料种子播种时要适当浅播，请从元素组成角度分析其原因是。
(4)
给家禽、家畜饲喂谷物等饲料，可以使它们迅速育肥，原因是。
【考点】
脂质的种类及其功能;
组成细胞的元素和化合物;
