2023年的盛夏，淄博烧烤燃旺人间；2023年的寒冬，哈尔滨冰雪吸引了“南方小土豆”的目光；而2024年的初春，甘肃天水的麻辣烫“持续升温”，从社交平台火热“出图”，天南海北的游客被吸引前去。

为了把流量变“留量”，当地政府专门召开天水麻辣烫服务保障工作推进会，会议中对安全生产工作，交通安全、食品安全、消防安全等工作进行了部署，并强调要进一步加大监管力度，规范旅游市场秩序，加强服务行业监管，积极回应游客诉求，用暖心善意的服务、扎实有效的行动、快速解决问题的实效，赢得广大游客的满意认可。

此后，当地政府部门创新拓展“天水麻辣烫+”多元服务模式，通过更新城市基建、提供志愿者服务、开通麻辣烫公交专线、设置外地旅游车辆临时停车点、举办麻辣烫“吃货节”、推出景区优惠政策等举措，提升保障服务水平，满足游客需求。

由特色美食或特色文化发端，以优质公共服务承接，靠独特文化魅力持续吸引，实现文旅融合发展，相信将有更多城市各美其美、实现“网红”变“长红”。

结合材料，运用《经济与社会》相关知识，分析甘肃天水麻辣烫能够火爆出圈的原因。

近日，商务部联合相关部门公布中华老字号复核结果，天津稻香村、重庆冠生园等55个品牌被中华老字号“除名”。老字号的文化传承必须紧跟时代发展需要，从消费者需求和时代发展需求出发．此次“除名”品牌主要存在以下问题：一是产品质量问题，比如以次充好、卫生条件不过关等；二是创新动力不足，缺乏创新的技术和资金支持；三是知识产权保护问题，品牌被侵犯，仿冒的现象时有发生。

对此，商务部等五大部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，加强对老字号的品牌评估和监管，建立科学规范、公开透明的标准制度，引导老字号企业积极开展质量提升行动，同时加大对老字号的政策支持力度，给予税收优惠、提供财政补贴和奖励，严厉打击侵权假冒等违法行为。变则通，通则久，老品牌“有进有退”，从而激发老字号们积极创新，在当下焕发新生机，绽放新活力。

结合材料，运用“我国的社会主义市场经济体制”相关知识，为促进中华老字号重新焕发生机与活力提出合理化建议。

2023年10月，市场监管总局印发《市场监督管理投诉信息公示暂行规则》，上线全国12315消费 投诉信息公示平台，部署全国市场监管部门开展消费投诉公示 。12315消费投诉信息公示平台的最 大特点在于，把分散的各地投诉在全国范围内统一公示，有利于消费者和经营者之间解决纠纷。

固于信息不对称等原因，某些消费活动不仅会损害消费者的合法权益，产生消费纠纷，也制约着 市场配置效率，成为制约居民消费扩大的重要瓶颈之一 。 因而，在购买商品前，了解商家以往被投诉 和解决消费纠纷的情况，则成了绝大多数消费者的普遍愿望 。有鉴于此，全国12315消费投诉信息公 示平台应运而生，正式启动上线，这既能更好地保障消费者知情权和选择权，也能让消费者明明白白 地消费，经营者认认真真地守法经营。

结合材料，运用经济与社会知识，说明开展消费投诉公示的意义。