1. 2023年9月28日,首届沂蒙煎饼文化节拉开帷幕,摊煎饼大赛、吃煎饼大赛,煎饼花制作大赛,煎饼美食展销等一系列精彩纷呈的活动,让临沂煎饼火爆“出圈”。煎饼机工作时,煎饼逐渐变热,此过程煎饼机是把电能转化为,煎饼机工作时,一般选用铁鏊子,因为铁的比热容相对(选填“较大”或“较小”),利于煎饼机较快升温。

【考点】
比热容; 能量的转化或转移;
【答案】

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