2.
阅读下面科普短文。
乙醇 (C2H5OH) 俗称酒精,是一种易燃、易挥发的无色液体,有特殊香味,能与水以任意比互溶。工业上将淀粉[(C6H10O5)n]水解转化为葡萄糖,葡萄糖经发酵、蒸馏、精馏等工艺操作可制得高浓度酒精。
医用酒精(浓度为75%)主要用于消毒、杀菌。酒精浓度过高时,会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,不能彻底杀死细菌; 浓度过低时,不能将细菌体内的蛋白质凝固,同样无法将细菌杀死。因此,浓度适当的酒精溶液,才能达到良好的杀菌效果。
下表是不同浓度酒精杀灭不同细菌所需的时间:
酒材浓度 | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100% |
金黄色葡萄球菌 | 4小时 | 2小时 | 30分钟 | 5分钟 | 2分钟 | 30分钟 | 7 天 |
溶血性链球菌 | 2分钟 | 20秒 | 10秒 | 10秒 | 10秒 | 5分钟 | 15分钟 |
大肠杆菌 | 2分钟 | 25秒 | 20秒 | 30秒 | 1小时 | 15小时 | 1 天 |