1. 纸火锅在餐饮业中悄然兴起。这种火锅常用固体酒精作为热源,利用纸可吸收杂质和油腻的特性,来维持汤底的清爽,让久煮的食物保持原本的鲜美。

(1)纸火锅不被点燃的原因是

(2)用餐结束时,只需将纸火锅下方的盖子合上,固体酒精即可熄灭,其灭火原理是

【考点】
燃烧与燃烧的条件; 灭火的原理和方法;
【答案】

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