1.  糖是一种特殊产品,有很强的社会、政治、地缘和情感属性。人类学家马歌尔·萨林斯就曾说过,在所有味觉中,人类对甜味最敏感最喜欢,需求量大,其对历史的影响也就格外微妙。阅读下列材料,回答问题。
(1) 材料一 直至15世纪前,欧洲糖的产量偏低,另一方面,食糖代表着“享乐”“糜烂”,在欧洲仍牵起不少道德争议……

根据材料一并结合所学,分析15世纪前的欧洲“食糖代表着‘享乐’‘糜烂’”的原因。

(2) 材料二 当英国工人喝了第一杯加糖的红茶,其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论,因为喝茶不但改变了饮食的习惯、消费模式、工作的意义,更改变了生产、贸易和消费的关系,更改变了整个社会和经济的基础。

——摘编自李军,王秀清主编《历史视角中的“三农”》

从“食糖代表着‘享乐’‘糜烂’”到英国工人“红茶加糖”习俗的转变过程折射出欧洲社会的进步,请你列举此过程中欧洲在政治、经济、思想方面发生的重大历史事件各一例。

(3) 材料二中作者认为英国工人喝加糖红茶的习俗“其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论”。你同意作者的观点吗?请简要说明理由。
(4) 材料三 随着糖在各种食品中的应用和人们对糖的过量食用……肥胖症、高血压、糖尿病等越来越威胁到人们的使康和正常生活……人们迫切需要一种既能满足自己对甜味的爱好,又不会危害使康的新型甜味剂。在这种情况下,功能糖应运而生。

材料三中“功能糖应运而生”社会原因有哪些?

【考点】
文艺复兴; 新航路的开辟; 英国资产阶级革命; 法国大革命与《人权宣言》; 第一次工业革命;
【答案】

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