小红将冰块放于易拉罐中并加入适量的盐，用筷子搅拌大约半分钟，放在一铺有湿抹布的桌面上，用温度计测量罐中冰与盐水混合物的温度，可以看到冰水混合物的温度低于0℃。过一段时间后，小红观察易拉罐的下部，发现有白霜，拿起易拉罐时发现湿抹布和易拉罐的底部粘在一起了。小红对实验现象进行了分析，其中分析正确的是（　　）

1. 如图所示，将冰块放于易拉罐中并加入适量的盐，用筷子搅拌大约半分钟，用温度计测量罐中冰与盐水混合物的温度，可以看到冰水混合物的温度低于0 $\text{[math]}$ ，这时观察易拉罐的下部和底部，就会发现白霜。下列说法正确的是（　　）

A. 冰中加盐降低了冰的熔点 B. 霜是周围空气中的水蒸气遇冷液化形成的 C. 冰是晶体，熔化过程中温度保持不变 D. 水蒸气形成白霜时吸收了热量

多选题容易

2. 如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图象。下列说法不正确的是（　　）

A. 该物质凝固点低于45℃ B. 在BC段，该物质没有吸热所以温度不变 C. 在 $\text{[math]}$ 时，该物质处于固态 D. EF段物质吸收了热量

多选题容易

3. 早在公元前21世纪左右，我国劳动人民就掌握了青铜器铸造技术。铸造青铜器时，工匠将铜料加热化为铜液注入模具，铜液在模具中冷却成型，青铜器铸造初步完成。下列分析正确的是（　　）

A. 铜料化为铜液，属于液化现象 B. 铜液冷却成型，属于凝固现象 C. 铜料化为铜液过程中温度不变 D. 铜液冷却成型过程中需要放热

多选题容易

1. 航天员乘飞船返回舱返回地球时，进入大气层后，返回舱与空气发生剧烈摩擦，为确保返回舱不被烧坏，在其表面涂有一层“特殊”材料。在高温烧蚀过程中，这些固态材料经历的物态变化过程包括（　　）

A. 液化 B. 熔化 C. 凝华 D. 升华

多选题普通

2. 下列物态变化中放热的是（　　）

A. 放在衣箱中的卫生球日久变小 B. 冰熔化成水的过程 C. 出炉的钢水变成钢锭的过程 D. 室内的水蒸气在玻璃窗上形成冰花的过程

多选题普通

3. 在保温杯中装适量0℃的水，从冰箱的冷冻室里取出一小块冻了很长时间的冰，放到保温杯中，保温杯是绝热的。过一段时间，冰和水的温度相同。在这个过程中（）

A. 水的温度降低 B. 冰的温度不变 C. 水变少了 D. 冰变多了

多选题普通

1. 碘的熔点是113.7℃，将碘用热水加热，由于热水温度无法达到碘的熔点113.7℃，因此碘不会发生熔化现象。小明用碘锤、烧杯、热水做“观察碘的升华和凝华现象”实验如图所示，将碘锤放入热水中，过了一会儿，取出后观察到碘锤中出现紫色的碘，并且在固态碘消失过程中没有的碘出现。（以上两个空均填写物质的状态），说明固态碘直接，取出后静置一段时间发现碘锤内壁上又出现紫黑色固体，这是现象。（以上两个均填写物态变化）

实验探究题容易

2. 寒假期间，小金到大明山滑雪场滑雪，看到有造雪机在进行人工造雪（如图所示）：将水注入一个专用喷枪，喷枪中的高压空气将水流分割成微小的粒子井喷入空气中形成白雾，这些微小的粒子在落到地面以前（填物态变化名称）成小冰晶从而形成雪花，这个过程需要（选填“放热”或“吸热）。滑雪场地的气温虽然低于0℃，但即使没有人滑雪，场地积雪也会逐渐减少，其主要原因是雪发生了（填物态变化名称）。

填空题容易

3. 在“观察碘的升华”实验中，要让碘发生升华现象，加热过程中使碘从固态直接变成态，有如图所示的a、b两种加热方式，已知碘的熔点是114℃、沸点是184℃，水的沸点是100℃，酒精灯火焰温度约为400℃，加热时应选择a种加热方式，这样的好处是既使碘锤受热均匀，又能避免碘（填物态变化）。

填空题容易

1.

(1) 固态的冰、液态的水和气态的水蒸气是水循环过程中水常见的三种状态，某同学据此画出了如图(a)所示的水的三态变化图，甲、乙、丙分别代表水的三种状态，则乙是(填“冰”“水”或“水蒸气”)。

(2) 如图(b)所示，“热管”利用流体发生物态变化达到散热目的，被广泛应用于各种高端科技上，热管里的液体在A端吸热，然后流动到较冷的B端放热，B端通过散热风扇转动将热散出，则在(填“A”或“B”)端发生的物态变化与图(a)中由到(后两空均填“甲”“乙”或“丙”)的物态变化相同。

填空题容易

2. 物理来源于生活，通过观察生活中的一些现象可以发现：

(1) 为了防虫，家里衣柜一般会放一些樟脑丸，一段时间后樟脑丸变小甚至不见了，这是因为樟脑丸发生了（填物态变化的名称），这过程和北方冬天冰冻的衣服能晾干的原理（选填“相同”或“不同”）。

(2) 炎热的夏天，小明在开着空调的公交车车窗玻璃表面看到有小水珠。小水珠附着在车窗玻璃的（选填“内”或“外”）表面，小水珠是由水蒸气形成的（填物态变化名称）。

(3) 家里有些药品要求在 $\text{[math]}$ 以下存放，小明想制作一个医用冷藏盒，于是测量了盐水的凝固点，经过多次实验得到了不同浓度盐水的凝固点，数据记录如下：

盐水浓度 $\text{[math]}$	0	3	6	9	12	15	18	21	24	27	30
凝固点 $\text{[math]}$	0	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$

分析表格中数据可知，当盐水浓度逐渐增大时，其凝固点的变化特点是；给冷藏盒中药品降温最好选用（选填“适当浓度盐水结成冰”、“冰块”或“冰水混合物”）。

在制作冷藏盒外壳时，小明应选择隔热能力（选填“强”或“弱”）的材料。

综合题普通

3. 【项目式学习】厨房烹饪探秘

通过观察和分析厨房中的物态变化，不仅能够加深对物理里面科学观点的理解，还能理解生活中的各种现象、并将其用于改善我们的实际生活，提升烹饪效率和食物品质。今天的综合能力题旨在通过PBL（项目式学习），引导你跨学科探索厨房中的各种奥秘

(1) 【任务一】备菜

在进行烹饪之前，我们需要购买和预处理食材。预处理包括清洗食材、切片切块、腌制等，其中冷冻食材需提前解冻。假如现在从冰箱里拿出一块冻肉，冻肉中的冰熔化成水，需要①热量。为了让冻肉尽快解冻，可以在肉上撒盐，这样能有效②冰的熔点（选填“升高”或“降低”）。

(2) 【任务二】炒菜

①炒、爆、熘、炸、煎描述：这些烹饪方法通常涉及“高温油处理”，使食材在短时间内迅速受热，达到熟化或外酥里嫩的效果。

物态变化：食材中的水分在高温下迅速③，同时食材表面可能因高温而部分碳化或形成酥脆外壳（固态到固态的变化，但性质改变）。油脂在高温下汽化也可能发生部分氧化、聚合等化学变化。

(3) 【任务三】煲汤

②烧、焖、炖描述：这些烹饪方法通常涉及较多的汤汁，食材在汤汁中长时间加热至熟。

③物态变化：汤汁在加热过程中逐渐汽化，使汤汁浓缩。食材中的部分水分和可溶性成分溶解在汤汁中，同时食材逐渐吸收汤汁的味道和营养，

④设问：如果想食物更快速的煮熟，可以采用的方法有（写出一种即可）

⑤海拔越高，气压越低。在云南昆明的一个厨房里煲汤，开始观察时，温度计为 $\text{[math]}$ ；4分钟后汤开始“滚开”，试着在图中画出从煲汤到煲好这个过程中水温与时间关系的大致图像，并将坐标系补充完整。

(4) 【任务四】北方主食制作（本题两空填物态变化及吸放热情况）

描述：馒头放在蒸锅上，利用水蒸气加热至熟。
物态变化：水在蒸锅中沸腾产生水蒸气，水蒸气上升遇到冷的馒头表面时液化成水膜覆盖在馒头上，同时液化放出热量使馒头熟透，

小技巧：拿刚出锅的热馒头时为什么要在手上沾点凉水？避免烫伤。因为热馒头接触到手上的凉水时，凉水⑥，避免烫伤手。

(5) 【任务五】厨房里的电器设备研究

现象1：抽油烟机油盒里边的油是怎样形成的？炒菜时，高温的油和水汽化变成气态，被抽油烟机抽到里面，水蒸气占大部分，这些油和水蒸气绝大部分被油烟机排到外面。只有少部分的油和水蒸气遇冷液化后变成油和水，当抽油烟机停止工作时，这些油和水往下流，由于⑦的沸点较高，水再一次汽化了，而油流到油盒子里。

⑧通过油烟，我们经常看到食物乃至锅的边缘影像是扭曲的，此时光线还沿着直线传播吗？为什么？

答：⑧．

现象2：冰箱的霜是怎样形成的？（完成推测）

答：大部分情况是因为室内空气和冰箱内气体自由交换，

⑨。（答对一个即可）

科普阅读题容易

1. 如图所示，下列情景中所描述的物态变化及吸放热情况，分析正确的是（）

单选题容易

2. “二十四节气”是中华民族智慧的结晶，有关节气的谚语，下列分析正确的是（）

A. “惊蛰云不停，寒到五月中”，云的形成是升华现象，该过程需吸热 B. “伏天三场雨，薄地长好麻”，雨的形成是液化现象，该过程需吸热 C. “霜降有霜，米谷满仓”，霜的形成是凝华现象，该过程需放热 D. “小寒冻土，大寒冻河”，河水结冰是凝固现象，该过程需吸热

单选题普通

3. 下列关于物态变化描述正确的是（）

A. 冬天水面结冰是凝固现象 B. 冰冻的衣服也能晾干是熔化现象 C. 烧开水时冒出的“白气”是升华现象 D. 皮肤上涂一些酒精感到凉快是液化现象

单选题容易