①一种易分解的酸。

②一种可作干燥剂的氧化物。

③医用酒精中的溶质。

④小苏打的主要成分。

①酸：酸脆爽口的醋溜黄瓜深受人们喜爱。食醋中因含有大量的，所以食醋呈酸性。

②甜：食物的甜味主要来自糖类，葡萄糖()和淀粉【】都属于糖类。从物质分类的角度来说，两者均属于(选填“氧化物”“无机物”“有机物”之一)；在淀粉分子中，碳、氢两元素原子个数之比为(填最简整数比)

③苦：《茶经》中用“细、馨、苦”形容茶汤的色、香、味，茶香四溢主要体现微粒的基本性质是。

④辣：莱芜是“三辣”之乡。作为“三辣”之一的大蒜，在切开后会产生一种大蒜素(化学式为)，有较强的抗菌作用。大蒜素中，碳元素和硫元素的质量比为(填最简整数比)，所含元素质量分数最大的元素是(填写元素名称)：辣椒中含有丰富的维生素C，人体缺乏维生素C会引起。

⑤咸：食盐主要成分为氯化钠，氯化钠是由(选填“分子”“原子”“离子”之一)构成的。