1.
在《天工开物》中有关靛蓝的记载：“凡造淀，叶者茎多者入窖，少者入桶与缸。水浸七日，其汁自来。每水浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀信即结”。制备得到的靛蓝无法直接染色，需要把它通过还原反应转为靛白才能让它进入纺织品的纤维，衣物透风又可变回靛蓝。现代工业常用保险粉即连二亚硫酸钠(Na2S2O4)还原靛蓝，保险粉在潮湿的空气中容易被氧气氧化，可以用它保存食物水果等。
(1)
Na2S2O4所属物质类别为_______。
A.
酸
B.
碱
C.
盐
D.
氧化物
E.
化合物
(2)
“石灰”指的是生石灰，与水发生反应生成氢氧化钙后，再与发酵产生的CO2发生反应，和二氧化碳反应的化学方程式为。
(3)
保险粉用于保存食物水果的原理为：2Na2S2O4+_______+2_______=4NaHSO3。
【考点】
碱的化学性质;
化学方程式的书写与配平;
酸、碱、盐的概念;
单质和化合物;
