1. 《天工开物》记录了我国古代的传统手工技术.如题图甲所示,人们晾晒豆株时要尽量将豆株铺开,这样做可以 (选填"增大”或"减小”)液体的表面积,从而 (选填“加快”或"减慢”)水分的蒸发.图乙中匠人正在将铁水凝固成釜,此过程中铁水的温度 (选填“升高”“降低”或"不变”).

【考点】
影响蒸发快慢的因素;
【答案】

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