1. 厨房里处处都有物态变化(本题除选填外,其他空只填物态变化的名称)。

(1)人们的饮用水约70%来自于固体冰川形成的淡水,图甲是水壶烧水的情景,水沸腾时,水中会出现大量气泡,且气泡在上升过程中体积(选填:“变大”、“变小”或“不变”),此时气泡内是(选填:“水蒸气”或“空气”),壶嘴上方的“白气”是水蒸气形成的;

(2)图乙是从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉,过一会儿看到其表面有一层“白霜”,这是一种现象;用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了,这是因为手上的水的原因;

(3)没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,光滑细嫩的冻豆腐(图丙)涮火锅必备,它经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔,小孔产生的原因是豆腐里的水(选填“先凝固后汽化”、“先汽化后凝华”或“先凝固后熔化”)而形成的。此时,端上来的一盆海鲜,仙雾缭绕美轮美奂,如图丁所示,这是利用干冰吸热。

【考点】
物质的三态; 凝固与凝固放热特点; 升华及升华吸热;
【答案】

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