为促进儿童青少年营养状况的改善，进一步降低生长迟缓率，帮助儿童青少年培养健康饮食习惯，充分发挥生长潜力，国家卫生健康委办公厅印发了《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》。生长迟缓是指由于膳食的蛋白质或能量、维生素、矿物质摄入不足等，导致身高低于筛查标准的年龄段身高界值范围，属长期性营养不良。