阅读材料，回答下列问题：有人做了一个动物实验，给六组实验大鼠灌服强致癌物————亚硝基化合物，其中五组各喂一种茶水。在正常饲养一段时间后，不喂茶水组大鼠食道癌发病率高达90%，喂茶水组为42%~62%。该实验结果表明，饮茶能明显抵御亚硝基化合物的致癌作用。

1. 阅读材料，回答下列问题：

有人做了一个动物实验，给六组实验大鼠灌服强致癌物————亚硝基化合物，其中五组各喂一种茶水。在正常饲养一段时间后，不喂茶水组大鼠食道癌发病率高达90%，喂茶水组为42%~62%。该实验结果表明，饮茶能明显抵御亚硝基化合物的致癌作用。

(1) 资料中提到有致癌作用的亚硝基化合物，比如我们知道的亚硝酸盐，常存在于____中。 A. 腌制食品 B. 霉变食品 C. 罐头食品

(2) 联系日常生活，你还知道哪些营养素有预防或抵御癌症的作用?

(至少写出两项)。

【考点】

非传染性疾病;

【答案】

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解答题普通

1. 下表是1957年和2009年中国城市前7位主要疾病占死亡总人数的百分比。该数据在一定程度上反映了社会发展对环境、人口结构和生活方式的影响。请分析：

顺位	1957年		2009年
顺位	死亡原因	占死亡总人数的%	死亡原因	占死亡总人数的%
1	呼吸系病	16.86	恶性肿瘤	27.01
2	急性传染病	7.93	心脏病	20.77
3	肺结核	7.51	脑血管疾病	20.36
4	消化系病	7.31	呼吸系病	10.54
5	心脏病	6.61	损伤及中毒	5.59
6	脑溢血	5.46	内分泌营养和代谢疾病	3.28
7	恶性肿瘤	5.17	消化系病	2.67

(1) 50年来，占死亡总人数的百分比增长最快的疾病是。

(2) 请将表中心脏病的相关数据转化为直方图，绘制在相应位置。

(3) 50年来，肺结核等由引起的传染病在减少，而心脑血管病等“生活方式病”却在攀升。为远离“生活方式病”你认为要养成哪些良好的生活习惯？。(写一点)

(4) 艾滋病不在表中，但却是一种严重威胁人类健康的传染病。几乎所有健康人都不具有对该病的免疫力，从传染病流行的基本环节分析，他们属于。

解答题普通

2. 随着生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯正趋于多元化，在此过程中，肥胖病患者呈现上升趋势。其中，青少年和儿童肥胖患者也逐年增多。“关注肥胖，增进健康”日益成为人们茶余饭后的热门话题。请你结合所学知识回答下列问题：

(1) 生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是。

活动方式	打篮球	慢跑	静坐	睡眠	踢足球	散步
耗氧量(升/小时)	90	120	25	14	115	60

(2) 肥胖易引发高血压，如果一个人的血压经常超过千帕，则认为是高血压。对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。

(3) 肥胖易引发糖尿病，小华同学的父亲检查身体测得血糖浓度为78毫摩尔每升，医生诊断为糖尿病，该病人患糖尿病的可能原因是其体内的分泌不足，使血糖浓度升高。

(4) 请根据以上叙述，总结出引起少年儿童肥胖的主要原因。

解答题普通