国之重器——模锻液压机

2013年，中国二重集团研发的世界上最大的模锻液压机（8万吨级）在中国投入使用，使我国的工业实力得到大幅提升，简易的液压机主要由液缸、活塞、管、槽、液体及控制系统等部分构成，液压机的结构简图如题图甲所示，它是利用液体来传递压力的设备。科学家帕斯卡研究发现：当外力作用在密闭的液体上时，液体各部分所受的压强将发生相同的变化，物理学中称之为帕斯卡定律。在图甲所示的U形管槽中装满液体，两端活塞把液体密闭，忽略液体的重力，当给左端活塞施加一个向下的压力F₁时，根据帕斯卡定律，左、右两个活塞受到液体的压强相等，右端活塞会受到一个向上的压力F₂ ， 这就是液压机的原理，由于液体总体积不变，两活塞移动的距离与活塞面积成反比。

水果硬度计

为合理掌握采摘、加工时间，需要判断水果的成熟程度。硬度可以反应水果的成熟程度，水果的硬度由专门的硬度计测量。如图甲所示是一种水果硬度计，水果承受硬度计中测力弹簧的压力F和测头面积S的比值即为水果硬度p。测量时，先用刀削去水果1cm²左右的表皮，手握硬度计，使硬度计的测头垂直被测水果表面，均匀压进水果。此时驱动指针带动指示指针旋转，测头压入10mm停止，指示指针停留位置所对应的示数即为所测水果的硬度。