1.
菠菜因其营养丰富而广受人们喜爱，它除了食用外，还具有一定的药用价值。
(1)
适量食用菠菜可促进肠道蠕动，利于排便。菠菜中与此功能有关的营养素是。
(2)
《神农本草经》记载以菠菜入药有“生血、活血”的功效，原因是菠菜中的铁元素有利于中血红蛋白的合成。（填一种血细胞）
(3)
民间流传：“菠菜豆腐同食，易得结石”。这是因为豆腐中含有一种钙盐能与菠菜中的草酸钠反应，
该反应的化学方程式为CaSO4+Na2C2O4=CaC2O4↓+X。则X的化学式为。
【考点】
食物的消化与吸收;
血液;
