1.
为完成“自制酸碱指示剂”实践性作业，学习小组开展如下活动。
【查阅资料】某品种菊花的色素提取液具有如下特性：
色素提取液 | 变色情况 | ||
滴入酸中 | 滴入水中 | 滴入碱中 | |
紫色 | 红色 | 紫色 | 黄色 |
【动手操作】取该品种菊花的新鲜花瓣放入研钵中捣烂，移入容器中，加入乙醇，搅拌后浸泡约10min，再加入等体积蒸馏水混合并过滤，得到的色素提取液即为自制酸碱指示剂。
(1)
“搅拌”的作用是；
(2)
自制酸碱指示剂颜色变化效果需要在酸、碱性溶液中验证，其中酸性溶液可选择生活中常见的物质是；
【实践应用】将二氧化碳通入水中一段时间，向所得溶液滴入自制酸碱指示剂，溶液变色。
【考点】
酸碱指示剂及其性质;
二氧化碳的化学性质;
能力提升
