细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

1. 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

【考点】

细胞呼吸的概念、方式与意义;

【答案】

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填空题容易

1. 根据给出的资料完成表格填写．

探究题目：探究酿酒中引起糖类发酵的原因
酿酒原理	（请用化学反应式回答）
提出问题
作出假设
设计实验	控制变量	自变量
		因变量
	方法步骤	1、取2只洁净的试管，分别编上序号1，2． 2、向1号试管加入2mL酵母细胞液，2号试管中加入． 3、再向2只试管中分别加入等量且适量的，摇匀并在相同且适宜的条件下观察一段时间．
预期结果与结论	1、如果两只试管都产生气泡（或糖变成了酒）说明： 2、如果只有1号试管产生气泡（或糖变成了酒）说明： 3、如果只有2号试管产生气泡（或糖变成了酒）说明：

（I）在探索酶本质的过程中，微生物学家巴斯德认为酿酒中的糖类发酵是整个酵母细胞而非细胞中的某些物质起作用，而化学家李比希则认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用．

（II）实验室中提供相应的实验设备、酵母细胞培养液、酵母细胞研磨提取液（不含酵母细胞）、葡萄糖等．

填空题普通

2. 根据如图不完整的呼吸作用示意图，解答下列问题：

①有氧呼吸的途径是．

②其中产能最多的是阶段．

③产氢的阶段是．

④氧气参与阶段的反应．

填空题普通

如图表示苹果果实在不同外界氧浓度下CO₂的释放量与O₂吸收量的变化曲线，请分析回答下列问题：

（1）A点时，苹果果实进行的呼吸类型是；B点时，苹果果实进行呼吸的终产物除了CO₂以外，还有．

（2）从A点到B点，CO₂的释放量急剧减少，其原因是．

（3）两条曲线在P点相交后重合，表明从P点开始，苹果果实进行的呼吸类型是，判断的依据是

（4）在外界氧浓度为10%时，CO₂的释放量与O₂的吸收量之比是4：3，此时苹果果实需氧呼吸和厌氧呼吸消耗的葡萄糖比值为．

（5）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中点所对应的浓度，采取这一措施的理由是

填空题普通