1. 如图是一种网红食品——“炒酸奶”。将的液态氮和酸奶倒入容器中,液态氮迅速汽化吸热,使酸奶瞬间成块,同时产生大量“白气”,其中“白气”的形成属于。(填物态变化名称)

【考点】
汽化及汽化吸热的特点;
【答案】

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