A. 餐具上的油污可用加入洗涤剂的水洗掉 B. 用大量的亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等 C. 为减少水体污染，可将生活污水集中处理达标后排放 D. 在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域

(1) 同学们带去的食物中富含维生素的是 。 (2) 同学们争着帮刘奶奶做家务，小明洗碗时用了洗洁精，碗洗得很干净，这是利用了洗洁精对油污的 作用。 (3) 小红帮刘奶奶洗衣服，用的是井水，发现使用肥皂时出现较多的浮渣，泡沫很少，这说明井水是（选填“硬水”或“软水”）。 (4) 同学们去菜地除草时，小华用带来的pH试纸测了土壤的pH约为5，同学们认为可以加 进行改良。 (5) 在玉米地里，发现玉米苗出现了叶片发黄和倒伏现象，同学们认为是缺乏氮元素和钾元素所致，可以通过只施用一种化肥解决这个问题，这种化肥是____（填字母序号）。 A. CO（NH₂）₂ B. KNO₃ C. KCl D. Ca₃（PO₄）₂

(1) 厨房中有食醋、食盐、小苏打、加铁酱油等物质，其中是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一；食用加铁酱油可预防贫血，铁属于人体所需的（填“常量”或“微量”）元素。 (2) 放置的铁锅有时候会发生锈蚀，这主要是铁与发生化学反应所致。 (3) 用洗洁精清洗餐具上的油污时，洗洁精可使油污分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。洗洁精在此过程中起作用。