①溶解：一种物质（溶质）分散到另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。②结晶：溶液中的溶质析出，形成晶体的过程。结晶有两种方式：降温结晶和蒸发结晶。③溶液的组成及特征：溶液由和组成。被溶解的物质称为溶质，能溶解其他物质的物质称为溶剂。固、液、气态物质都可作为溶质。

1. ①溶解：一种物质（溶质）分散到另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。

②结晶：溶液中的溶质析出，形成晶体的过程。结晶有两种方式：降温结晶和蒸发结晶。

③溶液的组成及特征：溶液由和组成。被溶解的物质称为溶质，能溶解其他物质的物质称为溶剂。固、液、气态物质都可作为溶质。

【考点】

溶液的组成及特点;

【答案】

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水是一种最常用的溶剂，但不是万能的溶剂。除水外常用的溶剂还有等。如酒精能溶解碘，汽油能溶解油脂。通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。当两种液体相互溶解时，通常把含量较多的一种叫做，另一种叫做。但当水与其他液体相互溶解时，不论液体的多少，都把看作溶剂。

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