资料一：蛔虫病是一种由蛔虫引起的消化道寄生虫病。患蛔虫病的人常常厌食，进而导致营养不良和贫血，严重时出现腹泻。为预防蛔虫病，做到饭前便后洗手；不生食未洗净的蔬菜、瓜果；做好粪便无害化处理等。
资料二：流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的呼吸道传染病。流感患者常表现出发热、头痛、咳嗽、鼻塞等症状。在流感流行期间，要注意室内通风；减少聚集，加强锻炼
步骤1：餐前，分别对6道菜进行取样。
步骤2：然后，将每道菜平均分成两份，分别放在A、B两桌。
步骤3：就餐时，兴趣小组随机分成人数相等的两组，一组使用公筷在A桌就餐，另一组不使用公筷在B桌就餐。
步骤4：餐后，对每道菜再次进行取样。
步骤5：所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养，统计菌落数。结果如下表：
菜品
菌落数
凉拌黄瓜
盐水虾
牛肉茶树菇
炒芦笋
酱爆鱿鱼
干锅牛蛙
餐前
14000
160
1100
30
60
餐后
A桌
16000
150
4600
20
70
B桌
45000
220
79000
530
5000
560
